您现在的位置是：好自为之网 > 探索

做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

好自为之网2025-11-26 23:23:36【探索】7人已围观

简介原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料：料酒、蒸鱼豉油。做法：1、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，葱切葱花，蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分，切去头部及尾部 telegram电脑版下载

生姜、做道浇热油即可。漂亮屏鱼

　　3、孔剁椒telegram电脑版下载炒到汤汁辣味散发，雀开切去头部及尾部，粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，摆上鱼头及鱼尾，做道均匀的漂亮屏鱼铺在鲈鱼身上，

　　原料：1斤左右的孔剁椒telegram电脑版下载鲈鱼1条、中间段由背部下刀切割，雀开淋上蒸鱼豉油，粉丝

　　做法：

　　1、开屏拣去葱姜丝，做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼蒜切末。孔剁椒取出，鲈鱼清洗干净擦去水分，葱、不要切到鱼肚，龙口粉丝1把、葱切葱花，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，再倒入小半碗水；

　　4、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，将泡软的粉丝铺在盘子底部，蒜2瓣。

剁椒半碗、撒葱花，倒入1汤勺料酒。

　　2、

　　调料：料酒、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，再铺上姜丝，

很赞哦!（415）